Muffins con Quick Chef

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C durante 10 minutos.
2. En un recipiente grande, bate a velocidad alta la mantequilla, el azúcar, la harina y los huevos utilizando la Quick Chef, hasta obtener una mezcla suave.
3. Agrega la canela, las nueces, la zanahoria y las uvas pasas, y continúa batiendo con el aspa amarilla hasta que se integren completamente.
4. Vierte la mezcla en los moldes para muffins, llenándolos hasta 3⁄4 de su capacidad.
5. Hornea durante 18 a 20 minutos a 180 °C.

Sirve los muffins a temperatura ambiente o caliente.