Un antojito para cuidarse cada día: 6 recetas de postres sin azúcar 

A veces nuestros antojos diarios nos hacen caer en malos hábitos, es común pensar que la única forma de satisfacernos es consumiendo alimentos malos, pero es posible crear postres sin azúcar.

Por eso, te traemos una lista de recetas de postres sin azúcar que puedes hacer desde la comodidad de tu cocina, algunos en compañía de la línea de productos de repostería TEFAL. De esta forma no tendrás que preocuparte tanto por tu salud a la hora de probar estas deliciosas recetas.

1. Manzanas al horno

Este postre sin azúcar es un clásico muy fácil de hacer, ¡lo mejor!, está lleno de fibra y otros nutrientes. 

Ingradientes:

• 2 manzanas
• ¼ cucharadita de canela molida
• ¼ cucharadita de nuez moscada molida
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de mantequilla baja en grasa

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. Corta las manzanas por la mitad y quítales el corazón (semillas y tallo), luego colócalas en un plato para hornear. Si cuentas con uno de nuestros Moldes DeliBake Desmontables, puedes usar su base para esta receta.

3. En un tazón pequeño, combina la canela, la nuez moscada, la miel y la mantequilla.

4. Extiende la mezcla sobre la parte superior de las manzanas.

5. Hornea durante 30 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas.

6. ¡Sirve caliente y disfruta!

2. Tazón de batido de banano y mantequilla de maní

Esta requiere de más ingredientes, pero los pasos para su preparación son sencillos y fáciles de seguir, obtendrás un resultado delicioso que querrás repetir varias veces.

Ingredientes:

• 1 banano mediano, en rodajas y congelado
• ½ taza de yogur griego natural sin grasa
• 1 cucharada de mantequilla de maní natural
• 1 cucharada de miel
• ¼ taza de leche de almendras sin azúcar
• ¼ cucharadita de canela molida
• ¼ taza de granola
• 1 cucharada de maní picado
• 1 cucharadita de semillas de chía
• 1 cucharada de coco rallado

Instrucciones:

1. En la licuadora Perfect Mix + de TEFAL, combina las rodajas de plátano congeladas, el yogur, la mantequilla de maní, la miel, la leche de almendras y la canela. Mezcla hasta que esté suave.

2. Vierte el batido en tazón o vaso y cubre con granola, maní, semillas de chía y coco rallado.

3. ¡Disfruta!

3. Torta de banano

Una receta de postre sin azúcar clásica y fácil de preparar para disfrutar mejor tu media mañana o media tarde.

Ingredientes:

6 bananos

2 huevos 

¼ taza de leche – 60ml

3 cucharadas de mantequilla derretida

1 y ½ tazas de harina – 210 g

1 cucharada de polvo para hornear

Instrucciones:

1. Haz un puré con los bananos y mézclalo bien con los huevos. Mientras, puedes precalentar el horno a 200°C.

2. Añade la mantequilla derretida y leche a la mezcla.

3. Aparte, mezcla la harina con los polvos de hornear, una vez esté tamizada, agrégala a la mezcla e integra todos los ingredientes con una cuchara o espátula TEFAL.

4. Cuando tengas la masa lista, engrasa con mantequilla el molde de hornear para evitar que el postre se pegue a sus paredes.

5. Hornea la torta por 20 minutos a 180°C. Para saber si está lista, pínchala con un palillo, si este sale limpio la masa está bien horneada.

6. Deja que se enfríe y retira los lados del molde para hornear de TEFAL.

4. Brownie sin azúcar

Este es uno de los postres más conocidos y populares, lo mejor es que la receta de los brownies puede variar mucho dependiendo del resultado final que desees, por eso te traemos una versión de este postre sin azúcar para que la pruebes en casa.

Ingredientes:

• ½ taza de harina para todo uso
• ½ cucharadita de levadura en polvo
• ¼ cucharadita de sal
• ½ taza de cacao en polvo
• ½ taza de aceite de coco
• ½ taza de miel de abeja
• 2 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ½ taza de nueces picadas (opcional)

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 180 °C.

2. En un tazón mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.

3. En un tazón grande, mezcla el cacao en polvo, el aceite de coco y la miel hasta que se mezclen.

4. Junta los ingredientes de ambos recipientes y agrega los huevos, uno a la vez, batiendo hasta que se mezclen. Por último, vierte el extracto de vainilla.

7. Engrasa un molde para hornear TEFAL con mantequilla o aceite de coco y vierta la masa de brownie en el molde.

8. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.

9. ¡Déjalo enfriar y disfrútalo!

5. Pastel de arándanos 

Un postre sin azúcar saludable y delicioso para la media tarde, combinará perfectamente con tus bebidas favoritas.

Ingredientes:

• 1 taza de arándanos
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 1 lata de leche de coco
• 2 tazas de almendras molidas
• 1 y ½ cucharadita de polvo de hornear
• ½ barra de mantequilla.
• ½ cucharadita de sal

Instrucciones:

1. En un recipiente, agrega el aceite de coco, las almendras molidas y la leche de coco. Mientras, precalienta el horno a 170 °C.

2. Una vez estén incorporados los ingredientes, agrega el polvo de hornear y la sal. Cuando la mezcla esté lista, agrega los arándanos.

3. Engrasa un molde rectangular para hornear de TEFAL con mantequilla, para evitar que la masa se adhiera. Vierte la mezcla sobre el molde y llévala al horno.

4. Hornea por 45 minutos a 170 °C y espera 10 minutos para que se enfríen. Córtalo con un cuchillo para pan y compártelo con quien desees. ¡Que lo disfrutes!

6. Galletas de avena y pasas

Estas galletas son un excelente refrigerio para tener a mano cuando deseas algo dulce, pero no quieres consumir opciones poco saludables. Son una fuente de fibra y proteína, lo que los convierte en una gran opción para cualquier persona preocupada por su salud.

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo integral
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de canela molida
• ¼ cucharadita de sal
• ¾ taza de azúcar morena
• ½ taza de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 y ½ tazas de copos de avena
• ½ taza de pasas

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 175 °C. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.

2. En un tazón mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.

3. En un tazón grande, mezcla el azúcar morena y la mantequilla derretida hasta que se mezclen. Luego agrega el huevo y la vainilla.

4. Agrega gradualmente la mezcla de harina a los ingredientes húmedos y revuelve con una espátula hasta que se combinen. Por último, añade la avena y las pasas.

5. Usando una cuchara para helado de la línea Ingenio TEFAL, deja caer la masa sobre una bandeja para hornear forrada.

6. Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

7. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo. ¡Te van a encantar!

Esperamos que pruebes la delicia de estos postres sin azúcar saludables en compañía de tus utensilios TEFAL. Comparte tus resultados en redes sociales y etiquétanos @tefal_colombia.