Colada de banano

Preparación

1. Calienta la mayor parte de la leche en la Chocolatera, reservando media taza. Añade los bananos macerados y los demás ingredientes, excepto la fécula de maíz.
2. Cuando la leche esté a punto de hervir, retira la Chocolatera del fuego y disuelve la fécula de maíz en la leche reservada.
3. Regresa la preparación al fuego y agrega la fécula de maíz disuelta. Bate con un bolinillo o batidor de mano durante al menos 1 minuto a fuego medio/alto.
4. ¡Y listo! Sirve y disfruta de esta deliciosa salsa.

NOTAS: Si llevas esta preparación a la licuadora InfinyForce o batidora eléctrica Clic &; Mix, obtendrás una salsa dulce y suave que puedes acompañar muy bien con postres cítricos.