Receta IMUSA para Navidad: Pollo a la cerveza con papas al romero

Preparación

1. Para empezar, adoba el pollo con sal, pimienta, ajo y un poco de cerveza. Déjalo reposar 1 hora en el refrigerador.
2. Agrega un poco de aceite en tu sartén antiadherente IMUSA. Sofríe todas las piezas de pollo en ajo triturado. Deja dorar, luego retira el pollo de la sartén y resérvalo aparte.
3. En la misma sartén, saltea la sustancia que sobró en la sartén junto con las zanahorias. Cuando estén calientes, añade la cerveza, el jalapeño y el laurel. Deja hervir 5 minutos y agrega sal.
4. En una bandeja o refractaria deposita el pollo. Báñalo con la mezcla de cerveza y zanahorias.
5. Aparte en tu bandeja plástica pon las papas y adiciona las hojas de romero fresco.
6. Baña con aceite de oliva, sal y/o pimienta.
7. Sirve el pollo decorado con las cebollas y las zanahorias en la bandeja plástica. Acompáñalo de las papas.

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