Recetas IMUSA para la Novena – Día 6: Pizzas de pollo

Preparación

1. Para iniciar, mezcla la harina con la sal. Mientras tanto, en un recipiente, disuelve la levadura en el agua tibia y deja reposar durante 10 minutos aproximadamente.
2. Luego, haz un hueco en el centro de la harina y vierte el agua con la levadura.
3. Con la ayuda de tus utensilios Esencial comienza a mezclar hasta formar una masa homogénea.
4. A continuación, amasa hasta lograr una masa lisa.
5. Vuelve a colocar la masa en el tazón y cierra con una tapa de plástico. Llévala a un sitio abrigado por 30 minutos o hasta que duplique su volumen.
6. Pon la masa sobre la mesa, amasa un poco y extiéndela con un rodillo, enharinando ligeramente la masa para evitar que se pegue.
7. Después, corta medallones de unos ocho centímetros de diámetro y colócalos en una placa para horno aceitada. Deja reposar por unos 15 minutos más.
8. Pasado el tiempo, unta las mini pizzas con la salsa de tomate y margarina. Llévalas al horno caliente de 5 a 8 minutos.
9. Por último, pon encima de cada mini pizza un poco de pollo y el queso mozzarella, espolvorea con orégano, sal y pimienta, y lleva al horno por 5 minutos más.

¡Sirve tus mini pizzas de pollo y disfruta esta receta en compañía de tu familia!