¿Cómo curar una olla de acero inoxidable?

Si tienes ollas de acero inoxidable nuevas y quieres que te duren mucho tiempo, es clave darle un buen inicio con un pequeño ritual de cocina que hará la diferencia.  

El proceso de curado no solo ayuda a evitar que los alimentos se peguen, sino que también mejora la experiencia al cocinar. Aquí te dejamos el paso a paso de cómo hacerlo y algunos tips  para cuidar tu batería de cocina. 

¿Por qué curar una olla de acero inoxidable?

Así ayudas a crear una capa protectora en la olla, mejoras su rendimiento y facilitas las cocciones. Así que, si quieres que tu juego de ollas dure más y funcione mejor, este pequeño truco es muy útil. 

Paso a paso para curar tu olla de acero inoxidable

Con estos pasos vas a dejar tu olla lista para la acción:

• Lávala bien: usa agua caliente y jabón para quitar cualquier residuo de fábrica. 
• Sécala por completo: con un paño limpio o déjala al aire. 
• Añade un poco de aceite: usa unas gotas de aceite vegetal o de oliva y espárcelo por toda la base con una servilleta de papel. 
• Calienta la olla: ponla a fuego medio-bajo durante 2 o 3 minutos para que el aceite penetre bien en la superficie. 
• Déjala enfriar y retira el exceso de aceite: usa papel absorbente para limpiar cualquier resto. 
• Repite cuando sea necesario: si notas que los alimentos empiezan a pegarse, puedes repetir este proceso para mantener la olla en buen estado. 

¿Y cómo curar un sartén de acero inoxidable?

El proceso es el mismo. Lávalo, sécalo, aplícale aceite, caliéntalo y listo. Esto te ayudará a cocinar sin que los alimentos se adhieran y sin necesidad de usar demasiado aceite. 

¿Cómo cuidar tu batería de cocina de acero inoxidable?

Si tienes un juego de ollas Imusa o cualquier otra marca de calidad, estos consejos te ayudarán a mantenerlas impecables: 

• Usa esponjas suaves para lavarlas y evita productos abrasivos.
• No las dejes vacías a fuego alto, ya que pueden dañarse o mancharse. 
• Sécalas bien después de lavarlas para evitar marcas de agua. 

¿Es bueno el acero inoxidable para cocinar?

¡Claro que sí! El acero inoxidable es resistente, no altera el sabor de los alimentos y es súper duradero. 

Ya sabes cómo cuidar tus ollas 

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