Cómo preparar papas fritas en freidora de aire: crujientes y saludables

Hay mucho qué decir de las papas fritas: son la compañía ideal, la base perfecta para tus placeres y una de las comidas preferidas alrededor del mundo. Son uno de esos infaltables de la cocina, y para muchas personas, una auténtica delicia.

Tradicionalmente las papas fritas se preparan con el método de sumergirlas en aceite caliente, lo cual las hace poco saludables, pero la solución ya llegó: con la freidora de aire Easy Fry Turbo preparar papas fritas es más saludable y sencillo.

¿Cómo hacer papas fritas en freidora de aire?

La forma más económica y deliciosa de prepararlas es con tus propios ingredientes. Te recomendamos hacerlas en cortes delgados si lo que quieres es disfrutar de papas fritas crujientes. Y si quieres un toque único, les puedes dejar la cáscara.

Ingredientes

• 500 grs. de papas
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Especias y hierbas

Preparación

1. Lava, pela y corta las papas: Puedes cortarlas en bastones de 1 centímetro de grosor. Una vez cortadas, sumérgelas en abundante agua con vinagre para lavarlas y que suelten parte de su almidón.
2. Pon las papas en un colador para retirar el exceso de agua y sécalas con papel absorbente. Procede a mezclarlas con 1 cucharada de aceite de oliva y 2 pizcas de sal y pimienta si es de tu gusto. Si deseas darle un toque extra de sabor, puedes añadir tus especias y hierbas favoritas.
3. Precalienta la freidora de aire Easy Fry Turbo durante 3 minutos a 200 ℃. Pasado este tiempo, introduce las papas y prográmala por 20 minutos a 200 ℃. Tras este tiempo, las papas ya se habrán hecho, pero su textura todavía estará blanda. Para que queden crujientes continúa la cocción a temperatura alta por 2 minutos más.
4. Finalizada la fritura de las papas, sácalas de la freidora de aire y sírvelas inmediatamente para comerlas calientes y recién hechas.

¿Con qué más acompañar tus papas fritas?

Las papas fritas son tan versátiles que se pueden combinar con casi todo. Ya sea para un almuerzo rápido, una comida con amigos o una noche de películas, siempre hay algo con qué llevarlas al siguiente nivel:

• Salsas y dips: Salsa de tomate, mayonesa con ajo, mostaza miel, guacamole o salsa tártara. Las opciones son muy variadas y le pueden dar un sabor delicioso a cada bocado.
• Proteínas al gusto: Hamburguesas, salchichas, nuggets, pollo crocante o un filete jugoso son recetas clásicas que quedan increíbles con unas buenas papas.
• Vegetales: ¿Por qué no sumar zanahorias, zucchinis o berenjenas? Puedes prepararlos en la misma freidora de aire para un mix saludable y delicioso.
• Quesos y toppings: Agrégales queso rallado, tocineta crujiente o hierbas frescas como perejil o romero para darles un toque gourmet.

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