PASABOCAS PARA TU FAMILIA

Preparación

Para las albóndigas:

1. Pica la carne en tu Pica 1,2,3 luego mézclala en un bol hondo junto con los huevos, los dientes de ajo y el perejil muy picados, un poquito de sal y el pan rallado.
2. Remueve bien hasta que la masa esté uniforme. Toma porciones de masa con una cuchara bien colmada y redondéalas con las dos manos. Luego, rebózalas en harina.
3. Fríe las albóndigas hasta que estén doraditas por fuera.

Para la salsa:

1. Pica la cebolla y el ajo en tu Pica 1,2,3 y sofríelos durante unos 8 minutos a fuego lento.
2. Añade el tomate también picado en tu Pica 1,2,3. Agrega una cucharadita pequeña de azúcar y otra de sal. Luego, pasa la batidora hasta obtener una salsa fina ideal.
3. Finalmente, pon las albóndigas de carne molida en la salsa y deja que se cocinen durante 25 o 30 minutos a fuego lento.
4. Sirve y a disfrutar