PASABOCAS PARA TU FAMILIA

Preparación

Para las albóndigas:

1. Pica la carne en tu Pica 1,2,3 luego mezcla la carne picada en un bol hondo junto con los huevos, los dientes de ajo y el perejil muy picados, un poquito de sal y el pan rallado.
2. remueve bien hasta conseguir que la masa esté uniforme, toma porciones de masa con una cuchara bien colmada y las redondeas con las dos manos. Rebozar las albóndigas en harina.
3. Luego fríe las albóndigas hasta que estén doraditas por fuera.

Pasamos la salsa:

1. Pica la cebolla y el ajo en tu Pica 1,2,3 y sofríelos después de unos 8 minutos a fuego lento
2. Añade el tomate también picado en tu Pica 1,2,3. Echa una cucharadita pequeña de azúcar y otra de sal, pasa la batidora hasta obtener una salsa fina ideal.
3. Finalmente, pon las albóndigas de carne molida en la salsa, y deja que se cocinen durante 25 ó 30 minutos a fuego lento.