Albondigón de Carnes

Preparación

1. Tritura la carne de res y la carne de cerdo en el Pica 123. Mezcla con los vegetales, la pasta de ajo y sal al gusto.
2. Rellena la mezcla de carne con tiras de pollo y envuélvela con tocineta. Luego, envuélvela en papel aluminio.
3. Cocina el albondigón al vapor o en una olla tapada con un poco de agua a fuego bajo durante 20 minutos.
4. Dora el albondigón en una sartén Talent a temperatura alta, asegurándote de dorarlo por todos los lados. Déjalo reposar durante al menos 5 minutos antes de cortarlo en porciones.
5. ¡Sirve y disfruta!

Tip: También puedes cocinarlo en el horno precalentado a 180°C o envolverlo en plástico de cocina y sumergirlo en agua hirviendo a fuego medio durante 15 minutos en ambos casos.