Carne guisada con puré de papas

Ingredientes

Para 6 personas

solomo redondo cortado en trozos de 2cm.
2 cucharadas de aceite vegetal.
4 tazas de guiso hecho con cebolla, tomate, sal y pimienta, laurel, tomillo y una rama de perejil.
2 tazas de agua.
1 cucharadita de mostaza.
1 cucharadita de salsa inglesa.
1 caja pequeña de champiñones, limpios y tajados.
1 zanahoria pelada y picada.
4 dientes de ajos machacados.
8 habichuelas desvenadas y cortadas en tres.
1 huevo duro picado para decorar.

Para preparar esta deliciosa carne guisada con puré de papas utiliza tu Caldero Original IMUSA, siguiendo los pasos que hay a continuación:

Vierte el aceite en un caldero. Cuando esté bien caliente dora en este la carne para sellarla. Sazona con sal y pimienta.
Reserva la carne y sofríe la cebolla, el ajo, el tomate picado, el laurel, el tomillo y el perejil. Incorpora de nuevo la carne y agrégale este guiso, la mostaza, las hierbas y las verduras, excepto los champiñones, que se añaden 15 minutos antes de que la carne esté lista.
Tapa y cocina durante 2 horas o hasta que la carne esté tierna.
Añade el huevo duro, picado, al final, antes de servir.
Acompaña con tomates rellenos, puré de papas y ensalada de palitos de cangrejo.