Costilla de cerdo con salsa barbecue – IMUSA – La experta en cocina colombiana

Preparación

1. Coloca en la olla a presión eléctrica la costilla, el ajo, la cebolla, los tallos de perejil, el agua y sazona con sal y pimienta.
2. Tapa la olla y selecciona la receta CARNE por 60 minutos.
3. Cuando el temporizador llegue a cero, pulsa el botón para liberar la presión.
4. Retira las costillas de la olla y resérvalas en un recipiente. Guarda también media taza del caldo resultante de esta preparación.
5. Para preparar la salsa Barbecue, coloca todos los ingredientes de la salsa y el caldo reservado en la olla y selecciona la receta SALTEAR/SOFREÍR.
6. Sofríe hasta obtener la consistencia deseada, mezclando de vez en cuando.
7. Coloca la costilla reservada en la salsa Barbecue y cocina hasta que la salsa bañe toda la costilla.
8. Sirve y a disfrutar 

Esperamos que tu familia y tú disfruten esta deliciosa receta.