Quinoa con camarones – IMUSA – La experta en cocina colombiana

Preparación

1. Sazona los camarones con sal, pimienta, pimentón y un poco de aceite.
2. Selecciona la receta de Saltear/Sofreír en tu olla. 
3. Espera a que la olla se caliente y cocina los camarones en dos etapas para que no suelten agua. Luego, resérvalos.
4. Sofríe el ajo y la cebolla en la misma olla.
5. Agrega el zucchini y saltéalo hasta que se ablande ligeramente.
6. Vierte la salsa de tomate y mezcla para que se caliente.
7. Añade la quinoa, el caldo de verduras (o el agua) y los camarones reservados.
8. Remueve bien y ajusta la sal según tu gusto.
9. Tapa la olla y selecciona la receta de Arroz/Risotto por 4 minutos.
10. Cuando el temporizador llegue a cero, pulsa el botón para liberar la presión.
11. Remueve la preparación y sirve.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso plato de camarones con quinoa y zucchini. ¡Buen provecho!